Η φετινή χρονιά ήταν δύσκολη. Μας έφερε αλλαγές, απομόνωση, ψυχολογική κούραση και σωματική αποδυνάμωση. Όταν λέμε σωματική αποδυνάμωση, φυσικά, εννοούμε τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας, με αποτέλεσμα την εξασθένιση της δύναμής μας. Το γεγονός ότι μειώθηκε η σωματική μας δραστηριότητα είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της μυϊκής μάζας και, συνεπώς, τη μείωση του μεταβολισμού μας. Σίγουρα αν κάποιος είχε την ψυχική θέληση να κάνει γυμναστική στο σπίτι θα μπορούσε, όμως αυτό που έλειπε σε όλους μας ήταν το κίνητρο και η διάθεση.
Έτσι, μετά το Πάσχα και λίγο πριν από το καλοκαίρι, έχουμε βάλει μερικά περιττά κιλά, τα οποία, σε συνδυασμό με τη μείωση της μυϊκής μάζας, οδηγούν σε αλλαγή της σωματικής μας διάπλασης. Δυστυχώς έχουμε την απαίτηση από τη φύση να χάσουμε άμεσα τα παραπάνω κιλά και αγχωνόμαστε για να γίνει η απώλεια βάρους, όσο πιο γρήγορα γίνεται. Αυτό που οι περισσότεροι δεν συνειδητοποιούν είναι ότι η παραπάνω κατάσταση ταλαιπωρεί το σώμα μας αλλά και την ψυχολογία μας.
«Είναι βάρβαρο να απαιτούμε από το σώμα μας να χάσει δέκα κιλά μέσα σε έναν με δύο μήνες, ενώ το βάρος αυτό το έχουμε πάρει μέσα σε δέκα μήνες ή και παραπάνω. Η φύση όμως είναι ευνοϊκή και παρ’ όλα αυτά μπορεί κάποιος να χάσει αρκετά κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, αν πάρει κάποιες αποφάσεις για αλλαγή των συνηθειών του. Η σχέση με το ψυχοσωματικό μας “είναι” δεν χτίζεται μέσα σε δυο μήνες, γι’ αυτό και θα πρέπει να προνοούμε και να φροντίζουμε το σώμα και την υγεία μας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Άλλωστε το ρητό “των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν”, είναι πολύ σοφό», αναφέρει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Γεωργία Ζιώγου και μας δίνει χρήσιμες συμβουλές, ώστε να μπορέσουμε να χάσουμε βάρος με ασφάλεια και να αποτοξινωθούμε από τις καταχρήσεις του Πάσχα.
«Μερικά απλά πράγματα θα μας οδηγήσουν στη βελτίωση της υγείας μας και στην ενδυνάμωση του σώματός μας. Πρώτα είναι η κατανάλωση νερού και υγρών. Η κατάλληλη ποσότητα νερού είναι σύμμαχος όχι μόνο για την απώλεια κιλών, αλλά και για την αποφυγή προβλημάτων υγείας, όπως πέτρες στους νεφρούς, ουρολοιμώξεις, πέτρες στη χολή, αφυδάτωση και πρόωρη γήρανση. Το νερό είναι ο βασικός διαλύτης του οργανισμού μας και το μέσο αποβολής των μεταβολικών προϊόντων, είναι λοιπόν απαραίτητο σε τέτοια ποσότητα, ώστε να μην παραμένουν και συσσωρεύονται στο σώμα μας μεταβολικά προϊόντα. Περιορισμός κατανάλωσης τροφής: Δεν υπάρχει κανένα τρόφιμο που να μην έχει θερμίδες. Δεν υπάρχει τρόφιμο που να καίει το λίπος. Δεν υπάρχει μαγικό τρόφιμο που να αυξάνει τον μεταβολισμό. Δεν υπάρχει τρόφιμο που να κάνει αποτοξίνωση. Η αποτοξίνωση του σώματός μας γίνεται από το ήπαρ και τους νεφρούς και οι τοξίνες αποβάλλονται μέσα από τα ούρα, τα κόπρανα και την εφίδρωση. Όταν όμως εμείς δεν τρώμε ισορροπημένα και καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κατεργασμένων τροφίμων, το σώμα δεν προλαβαίνει να αποβάλλει όλα τα μεταβολικά απόβλητα, με αποτέλεσμα να έχουμε οξειδωτικό στρες και να χρειαζόμαστε ενίσχυση σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Αυτό πολλές φορές το ακούμε ως αποτοξίνωση. Η απώλεια κιλών είναι θέμα ενεργειακού ισοζυγίου. Για να έχουμε απώλεια κιλών, το ενεργειακό ισοζύγιο πρέπει να είναι αρνητικό, άρα αυτά που τρώμε πρέπει να είναι λιγότερα από αυτά που “καίμε”. Με αυτόν τον τρόπο, το θερμιδικό κενό καλύπτεται από τα αποθέματα ενέργειας, τα οποία δεν είναι άλλα από το λίπος», αναφέρει η κα Ζιώγου.
Σίγουρα υπάρχουν τρόφιμα που επηρεάζουν την υγεία μας και τα επίπεδα των ορμονών μας, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να ελέγξουμε την όρεξή μας για γλυκά και φαγητό. Η συμβουλή της διαιτολόγου είναι να αποφεύγετε τηγανητά, αλκοόλ, γλυκά (μπισκότα, κέικ, πάστες κ.λπ.) και να περιορίστε στις τέσσερις μερίδες ημερησίως την κατανάλωση υδατανθράκων (1 μερίδα υδατανθράκων = 1/2 φλ. ζυμαρικά ολικής αλέσεως = 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως = 1/3 φλ. ρύζι = 3 μικρά κομμάτια πατάτες). Καταναλώνουμε καθημερινά φρούτα και λαχανικά εποχής. Ο ρόλος της άσκησης είναι σημαντικός. Επειδή όμως όλοι βιαζόμαστε όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, πρώτα θα πρέπει να θέτουμε εφικτούς στόχους.
Σχεδιάζουμε ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα γυμναστικής, που να μπορούμε να εφαρμόσουμε, και επιπλέον προετοιμάζουμε τη διατροφή της εβδομάδας από το Σαββατοκύριακο, για να είμαστε οργανωμένοι. «Τέσσερις φορές τη βδομάδα από 45 λεπτά περπάτημα με έναν γρήγορο ρυθμό και επιπλέον δυο-τρεις φορές ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης, είτε τύπου pilates είτε με αντιστάσεις. Φυσικά, αν θέλουμε πιο έντονα αποτελέσματα, ζητάμε εξατομικευμένο πρόγραμμα. Σε ό,τι αφορά τη διατροφή, οι ποσότητες διαφέρουν ανά άτομο και προσαρμόζονται ανάλογα με τον μεταβολισμό και τις δραστηριότητες του κάθε ανθρώπου. Δεν ξεχνάμε ποτέ ότι μέσα στη μέρα μας φροντίζουμε να καταναλώνουμε δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών, στις οποίες φυσικά τα λαχανικά πρέπει να κυριαρχούν, επομένως προσπαθούμε τα κυρίως γεύματα να συνοδεύονται από σαλάτα κυρίως με εποχικά λαχανικά και να χρησιμοποιούμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο με σύνεση και προσοχή. Να θυμάστε πως πρέπει να φροντίζετε και να αγαπάτε τον εαυτό σας και την υγεία σας ολόκληρο τον χρόνο και όχι κατά διαστήματα. Αν θέλετε μακροπρόθεσμα αποτελέσματα, ζητήστε τη συμβουλή των ειδικών», καταλήγει η κα Ζιώγου.
της Κατερίνας Παπακωστοπούλου
Δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Παρασκήνιο
