Το κάθε γιορτινό τραπέζι απαιτεί να υπάρχει ένα καλό κομμάτι κρέας και να είναι απόλυτα γευστικό όταν το σερβίρεις στους καλεσμένους σου γιατί η γιορτή θέλει καλή παρέα και εξαιρετικό φαγητό.
Πιστεύω πως ένα από τα καλύτερα φαγητά που πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι σας είναι το χοιρινό με μέλι και ήρθε η ώρα να μάθεις να φτιάχνεις το πιο τέλειο χοιρινό με μέλι που υπάρχει!
Ακολούθησε την παρακάτω συνταγή:
Υλικά:
800 γραμ. ψαχνό από μπούτι
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας μέλι
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι γλυκού κέτσαπ
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβεις το κρέας σε μεγάλες μπουκιές, και το σοτάρεις σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο.
Μόλις ροδοκοκκινίσουν ρίχνεις μέσα κρεμμύδι και σκόρδο.
Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνεις το μέλι, την μουστάρδα, το κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι.
Τέλος προσθέτεις το λευκό κρασί.
Ανακατεύεις για να ενωθούν όλα τα υλικά, χαμηλώνεις την φωτιά, σκεπάζεις το τηγάνι και σιγομαγειρέυεις μέχρι η σάλτσα να γίνει πηχτή και βελούδινη.
Σερβίρεις το φαγητό ζεστό συνοδεύοντας το από ένα χιονάτο πιλάφι ή πατατούλες φούρνου.
