Με οικονομικές απολαβές 500 ευρώ το στρέμμα, το γλυκάνισο είναι ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν συμπληρωματικό εισόδημα.
Αρωματικό και «εναλλακτικό», εντάσσεται στις νέες προωθούμενες καλλιέργειες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Ετήσιο και ποώδες φυτό, το γλυκάνισο χρησιμοποιείται από το 2000 π.Χ. ως αρωματικό, καρύκευμα και φάρμακο. Όσον αφορά τις αποδόσεις του σε καρπό, στις ξηρικές καλλιέργειες φτάνουν τα 70-80 κιλά το στρέμμα, ενώ στις ποτιστικές διπλασιάζονται. Η απόδοση στο αιθέριο έλαιο κυμαίνεται στο 1%-4%.
Με το κόστος της ξηρικής καλλιέργειας γλυκάνισου να μην υπερβαίνει τα 120 ευρώ ανά στρέμμα, η οικονομική απόδοση φθάνει στα 500 ευρώ ανά στρέμμα.
Η κατάλληλη εποχή σποράς είναι από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται σπόρος προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου, καθώς η βλαστική ικανότητά του φτάνει περί το 70%.
Για τη σπορά με μηχανή χρειάζονται 750 γρ./στρ., ενώ με το χέρι η απαιτούμενη ποσότητα διπλασιάζεται. Το κόστος του σπόρου είναι 2 ευρώ το κιλό. Για κάθε στρέμμα χρειάζονται περίπου 20 κιλά λίπασμα. Η συγκομιδή των φυτών γλυκάνισου πραγματοποιείται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου είτε με το χέρι είτε με χορτοκοπτικές μηχανές.
Τονώνει και θεραπεύει
- Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στα παιδιά που αντιμετωπίζουν βρογχικά προβλήματα και άσθμα.
- Χρησιμοποιείται για τον βήχα και τον ερεθισμό των αναπνευστικών οδών, ως αντιπυρετικό και εφιδρωτικό μέσο.
- Τονώνει τις λειτουργίες ζωτικών οργάνων και δρα ευεργετικά στο κυκλοφορικό σύστημα.
- Βελτιώνει την πέψη και μειώνει τις τάσεις βουλιμίας, ενώ καταπραΰνει τις στομαχικές διαταραχές.
- Έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και λειτουργεί καταπραϋντικά σε περιπτώσεις πονόδοντου και αϋπνίας.
- Συστήνεται στις μητέρες που θηλάζουν, γιατί αυξάνει το γάλα, αλλά και στις γυναίκες που έχουν έντονους πόνους κατά την έμμηνο ρύση.
Δημοσιεύθηκε στο ένθετο «Ευκαιρίες για Εργασία» της εφημερίδας Παρασκήνιο που κυκλοφόρησε το Σάββατο 22/4
