Το αγαπημένο του τετράδιο στο σχολείο ήταν το… φυτολόγιο. Επιμελημένο πάντα και ενημερωμένο για όλα τα όμορφα που παράγει η φύση. Αν τον ρωτήσει κανείς ποιο ήταν το αγαπημένο του μάθημα θα απαντήσει: «δεν ξέρω. Ακόμα και την ώρα των μαθηματικών ρωτούσα τις δασκάλες μου για τα φυτά και τα άνθη».
Όπως δηλώνει από μικρός λάτρευε τις μυρωδιές, τη φύση και τα χρώματα. Σε ηλικία μόλις 27 ετών κατάφερε να είναι ο μοναδικός Έλληνας που παράγει φυσικά αρώματα με χειροποίητο τρόπο. Τα αρώματά του δε, είναι ξεχωριστά, εάν αναλογιστεί κανείς πως γίνονται βάσει πατέντας και παγκόσμιας πρωτοτυπίας που ο ίδιος έχει δημιουργήσει.
Ο λόγος για τον Κρητικό Θεόδωρο Καλοτίνη εμπνευστή της σειράς φυσικών αρωμάτων THEO PARFUMS. Αρώματα εμπνευσμένα από τη φύση, τα βράχια, τη θάλασσα, τις ανθρώπινες σχέσεις, την ωραία ατμόσφαιρα που θα επικρατήσει σε ένα κυριακάτικο τραπέζι μεταξύ φίλων.
