Εδώ και πέντε και πλέον χρόνια, από το 2010 δηλαδή, μετά τη συμμετοχή του στη Eurovision, ο Γιώργος Αλκαίος ζει μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας στο όμορφο νησί της Μήλου, όπου έχει φτιάξει ένα πανέμορφο ξενοδοχείο, που έχει γίνει πλέον το καταφύγιό του.
Ο τραγουδιστής μετά την συμμετοχή του στην Eurovision, αποφάσισε να μείνει για λίγο στην Μήλο προκείμενου να απομονωθεί από τον θάνατο της γιαγιάς του, που σημάδεψε την ζωή του.
Σε ένα οικόπεδο της αγαπημένης του γιαγιάς ο Γιώργος Αλκαίος, έχτισε το δικό του σπίτι και μετά από λίγο δημιούργησε και ένα όμορφο ξενοδοχείο. Ένας όμορφος χώρος σε κυκλαδίτικο στυλ, το οποίο βάφτισε «Salt».
Το ξενοδοχείο του γνωστού τραγουδιστή αποτελείται από σουίτες και πολυτελή δωμάτια που έχουν πάρει το όνομά τους από τις παραλίες του νησιού, ενώ οι τιμές του είναι αρκετά προσιτές.
Ο Γιώργος Αλκαίος δεν έχει εγκαταλείψει την μεγάλη του αγάπη την μουσική, καθώς έχει φτιάξει ένα σύγχρονο στούντιο που γράφει στίχους και συνθέτει μουσική.
«Ένιωσα πως έπρεπε να αποτραβηχτώ, όταν έβλεπα πως υπήρχε γκρίνια στα μαγαζιά, εξαιτίας της κρίσης», έχει δηλώσει σε πιο παλιά συνέντευξή του.
