Η συνταγή της ημέρας
Τι χρειαζόμαστε:
- 100 g αλεύρι
- 100 g άχνη ζάχαρη
- 100 ml λάδι
- 1 κ.γ μπέικιν
- 4 αυγά ( μέγεθος L )
- 4 κ.σ μαρμελάδα
Πώς το κάνουμε:
- Για τη ζύμη,χτυπάμε όλα τα συστατικά (εκτός από την μαρμελάδα) σε ένα μπολ με ένα κουτάλι ή σύρμα,δεν χρειάζεται μπλέντερ!).
- Βάλτε τη ζύμη απλωμένη σαν φύλλο πίτας σε μία λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, επάνω και κάτω αντιστάσεις για περίπου 10-12 λεπτά.
- Στη συνέχεια αμέσως το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με πετσέτα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και απλώνουμε την μαρμελάδα.
- Το τυλίγουμε σε σχήμα ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να βάλουμε στην γέμιση μερέντα κι ότι άλλο μας ευχαριστεί.
