Το «Π» σας παρουσιάζει μια υπέροχη συνταγή για τραγανά ρολάκια με γέμιση από λουκάνικά.
Καλή σας όρεξη!
Υλικά:
30 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια
1 κ.γ. Γουόστερσάιρ σως
1 κ.γ. Ταμπάσκο
1 κ.γ. ξερό θυμάρι
450 γραμμάρια κιμάς λουκάνικο (αφαιρούμε το περίβλημα)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
450 γραμμάρια έτοιμη ζύμη σφολιάτας
Ένα χτυπημένο αυγό
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς
Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό σκεύος στο οποίο μαλακώνουμε τα μανιτάρια
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από το αυγό) φτιάχνοντας τη γέμιση
Ανοίγουμε τη ζύμη βάζουμε μία κουταλιά σε κομματάκια ζύμης σχηματίζοντας ρολάκια
Τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό (για χρώμα)
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα
ΠΗΓΗ: BBC.co.uk
