Στο πλαίσιο της διεθνούς πρωτοβουλίας «Feeding the 5000» ενάντια στη σπατάλη τροφίμων, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος προχώρησε σε μια ξεχωριστή κίνηση μοιράζοντας 5.000 μερίδες μπριάμ στη πλατεία Κοτζιά.
Εκατοντάδες Αθηναίοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα παραδοσιακό φαγητό στην πλατεία Κοτζιά, σε μια εκδήλωση που σπάνια βλέπει η πόλη.
Μάγειρες από τη Βόρεια Ελλάδα μαγείρεψαν ένα τεράστιο μπριάμ, αξιοποιώντας φρέσκα λαχανικά που θα κατέληγαν στα σκουπίδια-μόνο και μόνο επειδή η όψη τους δεν ήταν ωραία…
Χιλιάδες πολίτες ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και απόλαυσαν το μπριάμ στο ξεχωριστό αυτό τραπέζι σύνθημα το οποίου ήταν «δεν πετάμε τίποτα-μαγειρεύουμε δημιουργικά»!
Πηγή φωτογραφιών: Eurokinissi
