Σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου Tor Vergata της Ρώμης οι Ιταλοί «αφήνουν» στην άκρη τη μεσογειακή διατροφή και επιλέγουν το fast food για να γεμίσουν τα στομάχια τους.
Το 36% των νέων της Ιταλίας επιλέγει το γρήγορο φαγητό και η μεσογειακή διατροφή έχει αρχίσει να παίρνει την κατιούσα όσο αφορά τις διατροφικές συνήθειες και λιγότερο από το ένα τρίτο των νέων ηλικίας από 15 ως 24 ετών προτιμούν πλέον την μεσογειακή κουζίνα.
Ο Antonino De Lorenzo, επικεφαλής της έρευνας και καθηγητής διατροφολογίας στο πανεπιστήμιο της Ρώμης αναφέρθηκε στην έρευνα και μίλησε στην εφημερίδα La Repubblica λέγοντας πως η κατάσταση είναι πολύ κακή και πως πλησιάζει σε ποσοστό αυτό της Αμερικής.
Η παχυσαρκία θεωρείται πλέον ασθένεια και η έρευνα έγινε με σκοπό να ενημερώσει τους Ιταλούς για την υγεία τους κι η Ιταλία κρατάει τα σκήπτρα στην Ευρώπη με το μεγαλύτερο ποσοστό παχυσαρκίας.
