Ο πουρές κάστανο είναι ένα εύκολο πιάτο, με απίστευτη γεύση και νοστιμιά μοναδική.
Είναι ιδανική λύση για εσας που δεν θέλετε να τρώτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, αλλά θέλετε να εισπράξετε συγχαρητήρια.
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ρίχνουμε σε ένα μικρό κατσρολάκι τα βρασμένα κάστανα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το νερό και βράζουμε, με ανοιχτό καπάκι, για 25-30 λεπτά.
- Μόλις μειωθεί η στάθμη του νερού και μείνει περίπου ένα δάχτυλο (1 εκ.) αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Μεταφέρουμε όλο το μείγμα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν τα κάστανα και γίνει το μείγμα μας πουρές.
