Υλικά
400 γρ. αλεύρι
150 γρ. ζάχαρη
150 γρ. μαργαρίνη
600 ml γάλα…
2 αβγά
1.1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1.1/2 κ.γ. βανίλια
Εκτέλεση
1) Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Αλευρι, ζαχαρη,
μπεικιν, βανιλια.
2) Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο λιωμένο. Ανακατέψτε καλά.
3) Προσθέστε τα αβγά στο τέλος ελαφρα χτυπημενα.
4) Αφήστε τον χυλό να σταθεί για μισή ώρα. Με μια κουταλα περνουμε
απο το μιγμα και αδειαζουμε σε βαφλιερα.
5) Ψήστε τις βάφλες σε ειδική ψηστιέρα (βαφλιέρα) και σερβίρετε με
κρέμα σαντιγύ, φρουτα, μαρμελάδα τις αρεσκείας σας.
