Ρεπορτάζ της Έλενας Καραβασίλη
Δεν γίνονται έλεγχοι για τις παράνομες ελληνοποιήσεις εισαγόμενων ποσοτήτων γάλακτος και τυροκομικών προϊόντων, παραδέχονται υπεύθυνοι μεγάλων εταιρειών παραγωγής γάλακτος (Εβροφάρμα, ΝΕΟΓΑΛ, ΡΟΔΟΠΗ), με αφορμή τα όσα αποκάλυψε το «Π» το περασμένο Σάββατο.
Οι τρεις μεγάλες αυτές εταιρείες, που απάντησαν στα σχετικά ερωτήματα του «Π», διευκρινίζουν ότι δεν εισάγουν γάλα και τυροκομικά και ότι στηρίζονται μόνο σε ελληνικά προϊόντα. Υπεύθυνη του «Δημόκριτου» τονίζει, επίσης, στο «Π» ότι το εισαγόμενο γάλα από χώρες που έχουν πυρηνικούς αντιδραστήρες θεωρείται «ύποπτο», αφού τα στοιχεία από σχετικές μετρήσεις και ελέγχους που γίνονται (αν γίνονται) στις χώρες αυτές δεν κοινοποιούνται.
Επιπλέον, ο πρόεδρος νέων αγροτών Θεσσαλονίκης αποκαλύπτει ότι με αριστερή κυβέρνηση «έχουμε καρτέλ στο γάλα».
«Η χώρα μας», σημειώνει ο πρόεδρος νέων αγροτών Θεσσαλονίκης, Στέλιος Βογιατζής, «χρειάζεται περίπου 600.000 τόνους φρέσκου γάλακτος για τις ανάγκες του πληθυσμού. Από αυτό το γάλα, το 60% είναι από δική μας παραγωγή, ενώ το υπόλοιπο προέρχεται από άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Γαλλία, Γερμανία, Δανία, Ρουμανία, Ουγγαρία, Πολωνία κ.ά.).
Πριν από περίπου εννιά-δέκα χρόνια, εκεί που βλέπαμε ότι η χώρα μας είχε επάρκεια φρέσκου αγελαδινού γάλακτος και όλα έδειχναν ότι δεν θα έχουμε πρόβλημα με αυτήν –και έχοντας στο δυναμικό μας περισσότερες από 8.500 μεγάλες εκμεταλλεύσεις–, συναντήθηκαν όλες οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες, με προοπτική τον σχηματισμό του καρτέλ, όπου και… πέτυχαν», σημειώνει ο κ. Βογιατζής.
«Με αριστερή κυβέρνηση έχουμε καρτέλ γάλακτος», λέει χαρακτηριστικά ο ίδιος. «Η τότε κυβέρνηση, έχοντας ιδιαίτερη ευαισθησία στα συγκεκριμένα ζητήματα και με την πίεση των παραγωγών και της Επιτροπής Ανταγωνισμού, κατάφερε και έστειλε όλους εκείνους που είχαν σχέση με το καρτέλ στη Δικαιοσύνη, όπου και δικάστηκαν. Το κακό, όμως, είναι ότι το πρόβλημα παραμένει μέχρι σήμερα, που θεωρητικά έχουμε αριστερή κυβέρνηση, η οποία πριν από τις εκλογές μας διαβεβαίωσε ότι θα έκανε την πρώτη ουσιαστική επέμβαση κατά του καρτέλ – και ακόμα περιμένουμε. Η λύση στο πρόβλημα υπάρχει μέσα από τις ομάδες παραγωγών και των συμπράξεων».
«Σήμερα, η νοθεία στο αγελαδινό γάλα έχει περιοριστεί από τη δημιουργία του ΕΛΟΓΑΚ και μετά. Η κυκλοφορία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην αγορά με την ονομασία “Φάρμας τάδε” είναι παραπλανητική, όταν για την παραγωγή των προϊόντων χρησιμοποιείται γάλα προερχόμενο από μεγάλο αριθμό κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων ή ακόμα και εισαγωγής», επισημαίνει ο κ. Βογιατζής.
«Στην Ευρωπαϊκή Ένωση λειτουργεί ένα πρόγραμμα ελέγχου ραδιενέργειας των χωρών-μελών, βάσει συμβατικής υποχρέωσης. Εμείς πραγματοποιούμε ελέγχους καταναλωτικών προϊόντων και περιβαλλοντικών υλικών. Παράγουμε τα αποτελέσματα, ενώ για τη διάχυση αυτών στην ΕΕ είναι υπεύθυνη η Ελληνική Επιτροπή Ατομικής Ενέργειας», εξηγεί η κα Φλώρου, προϊσταμένη του εργαστηρίου ραδιενέργειας του Εθνικού Κέντρου Φυσικών Επιστημών «Δημόκριτος».
Όπως υπογραμμίζει, «μετά το πυρηνικό ατύχημα του Τσερνόμπιλ, το γάλα ελέγχεται σε μηνιαία βάση για τεχνητά ραδιονουκλεΐδια. Παίρνουμε ποσότητες από τις μεγαλύτερες εταιρείες που κυκλοφορούν στα σούπερ μάρκετ, φτιάχνουμε ένα δείγμα γάλακτος και ελέγχουμε τα δύο τεχνητά ραδιονουκλεΐδια. Το επιτρεπτό όριο στο γάλα είναι τα 350 μπεκερέλ και μέχρι στιγμής οι τιμές που εντοπίζουμε δεν ξεπερνούν το 1 μπεκερέλ – τιμές πολύ χαμηλές και ακίνδυνες».
«Οι πυρηνικές δοκιμές σταμάτησαν να γίνονται υπέργεια και άρχισαν να γίνονται υπόγεια. Στη λογική της ραδιολογικής ασφάλειας, λοιπόν, πραγματοποιούνται και οι έλεγχοι. Υπάρχουν αντιδραστήρες που παράγουν ενέργεια και λειτουργούν σε κανονικές συνθήκες, όμως έχουμε πάλι κάποιες επιπτώσεις. Για παράδειγμα, η Γαλλία παράγει πάνω από το 85% της ενέργειάς της από αντιδραστήρες. Έτσι, έχουν εκκλήσεις εκεί, κάτι που πρέπει να ελέγχεται. Η αγορά είναι ελεύθερη, εισάγουμε γάλα από εκεί και από τρίτες χώρες, επομένως, πρέπει να γνωρίζουμε τα επίπεδα των ρυπαντών, χωρίς να σημαίνει απαραιτήτως ότι περιμένουμε κάποιον κίνδυνο. Έχουμε να εντοπίσουμε “κόκκινες” μετρήσεις που απαιτούν να πάρουμε μέτρα μετά από το ατύχημα του Τσερνόμπιλ», καταλήγει η κα Φλώρου.
Μπορεί η αλλαγή της νομοθεσίας και του συστήματος να καθυστερεί τον ΕΦΕΤ να δημοσιοποιήσει τα στοιχεία που αφορούν τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν στις γαλακτοβιομηχανίες για το 2014 και 2015, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν γίνονται έλεγχοι, όπως διευκρινίζει ο κτηνίατρος στο τμήμα ελέγχου ζωικής προέλευσης του ΕΦΕΤ, Ορέστης Διαμαντόπουλος.
«Κάνουμε ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. Εστιάζουμε στον έλεγχο της υγιεινής, που έχει να κάνει με την υποδομή των εγκαταστάσεων και με το κατά πόσο τηρείται η διαδικασία στα συστήματα που εφαρμόζουν κατά την παραγωγική διαδικασία. Εντοπίσαμε 32 παραβάσεις γενικής υγιεινής, δηλαδή να υπάρχει πρόβλημα στις υποδομές ή να μη φοράει γάντια το προσωπικό. Οι 18 είχαν να κάνουν με παραβάσεις στο σύστημα αυτοελέγχου. Επίσης, είχαμε περιπτώσεις με μη ασφαλή τρόφιμα.
Τέλος, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό είναι η “επίθεση κωδικού”. Κάποια εγκατάσταση που δεν είναι εγκεκριμένη και παράγει ένα προϊόν μπορεί να χρησιμοποιεί έναν κωδικό που δεν ισχύει ή τον χρησιμοποιούσε στο παρελθόν και ανακλήθηκε. Τέτοιου είδους έλεγχοι γίνονται συνήθως μετά από καταγγελία και, όπως και να έχει, είναι δεδομένο ότι θα εντοπιστεί στην αγορά άμεσα αυτό το προϊόν», τονίζει ο κ. Διαμαντόπουλος.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της εταιρείας Εβροφάρμα, με έδρα το Διδυμότειχο, Αθανάσιος Παπαζηλάκης, λέει ότι «έχουμε την ιδιαιτερότητα να παράγουμε το 2,5% της εθνικής παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στον δικό μας στάβλο. Η εταιρεία, σε συνεργασία με την εταιρεία σταβλικών εγκαταστάσεων Campus, έχοντας στο δυναμικό της έντεκα κτηνοτρόφους, παράγει καθημερινά 35 τόνους αγελαδινού γάλακτος. Οι ανάγκες μας, λοιπόν, καλύπτονται κατά 50% από εκεί και κατά 50% από τους κτηνοτρόφους της Θράκης».
Ο κ. Παπαζηλάκης εξηγεί ότι η εταιρεία «συνολικά χρειάζεται περίπου 100 τόνους γάλα ετησίως, εκ των οποίων οι 70 είναι αγελαδινό και οι 30 αιγοπρόβειο, που το παίρνουμε από κτηνοτρόφους της Ξάνθης για φέτα ΠΟΠ, βιολογική φέτα, κατσικίσιο τυρί και παραδοσιακά γιαούρτια. Κάνουμε εξαγωγές σε δώδεκα χώρες –κυρίως στην Ιταλία– και εξάγουμε βιολογικά προϊόντα στη Σουηδία. Γάλα εισάγουμε μόνο από τη Γερμανία σε μικρές ποσότητες, όταν πρέπει να κάνουμε λευκό τυρί αγελάδας».
Όσον αφορά τους ελέγχους αναφέρει ότι «ελεγχόμαστε κάθε χρόνο από τον ΕΛΟΓΑΚ, τον ΕΦΕΤ, τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής, από τους φορείς και με τους τρόπους που ορίζει ο νόμος. Έχουμε τη μεγαλύτερη κτηνοτροφική μονάδα παραγωγής γάλακτος στην Ελλάδα. Οπότε, για μένα, το ζήτημα των παράνομων ελληνοποιήσεων είναι καταδικαστέο», καταλήγει.
Σύμφωνα με τον Γιώργο Παλτσώκα, υπεύθυνο επικοινωνίας της γαλακτοβιομηχανίας ΝΕΟΓΑΛ, που εδρεύει στη Δράμα, «για την παραγωγή φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος χρησιμοποιείται πρώτη ύλη, δηλαδή γάλα που παράγεται από γαλακτοπαραγωγούς στους νομούς Καβάλας, Δράμας και Σερρών. Άλλωστε, η ΝΕΟΓΑΛ είναι συνεταιριστικο-ιδιωτική γαλακτοβιομηχανία, που έχει μετόχους κτηνοτρόφους από τους νομούς Δράμας, Καβάλας και Σερρών. Κάθε χρόνο παίρνουμε δεκατρία με δεκαπέντε εκατ. λίτρα».
Όπως λέει, βέβαια, ο ίδιος, αυτό ισχύει για το φρέσκο παστεριωμένο γάλα, αφού «για τα υπόλοιπα προϊόντα οι ποσότητες γάλακτος δεν επαρκούν και είναι γνωστό ότι η Ελλάδα κάνει εισαγωγή συμπυκνωμένου γάλακτος από χώρες της ΕΕ». Όσο για τους ελέγχους, ο κ. Παλτσώκας επισημαίνει ότι η ΝΕΟΓΑΛ διαθέτει χημείο που είναι αναγνωρισμένο από το κράτος και πραγματοποιεί καθημερινά πολλούς ελέγχους.
Ο διευθύνων σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας ΡΟΔΟΠΗ, με έδρα την Ξάνθη, Παναγιώτης Παπαποστόλου, σημειώνει ότι «η εταιρεία μας δεν εισάγει γάλα για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Όποια και αν είναι η ποσότητα που δεν καταναλώνεται, συλλέγεται και καταστρέφεται ή αξιοποιείται για παραγωγή βιοαερίου (όπως το κάνουμε εμείς).
Έλεγχοι πραγματοποιούνται συχνά και περιοδικά από τους αρμόδιους φορείς. Δεν υπάρχουν έλεγχοι για παράνομες ελληνοποιήσεις! Γίνονται εξονυχιστικοί έλεγχοι (ΕΛΟΓΑΚ – ΕΦΕΤ) για τα ισοζύγιο του γάλακτος που επεξεργάζεται κάθε βιομηχανία – βιοτεχνία. Τι γάλα συγκέντρωσε και από πού και τι παραγωγές έκανε».
* Ρεπορτάζ από την εφημερίδα ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ που κυκλοφόρησε το Σάββατο 13/06/2015.
