Υλικά: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο από τη ελιά 1-2 σακουλάκια νάτσος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 τοματάκι ψιλοκομμένο κλασικό pummaro 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια red...
Tag - μαγειρική
Τι χρειαζόμαστε: 275g σοκολάτα κουβερτούρα με μεγάλη περιεκτικότητα Κακάο, σε κομμάτια 250ml κρέμα γάλακτος 50 g Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 50g σκόνη...
Υλικά: 2 φλιτζάνια γάλα ½ φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα 16-18 έτοιμα κανελόνια (δεν χρειάζονται βράσιμο) 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα 500 γρ...
Υλικά (2-3 μερίδες): 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 1 μικρή πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρή συσκευασία σάλτσα ντομάτας 1/2...
Υλικά (4 μερίδες) : Για την μαρινάδα : χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 φλυτζανάκι του καφέ μπαλσάμικο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι ρίγανη Για...
Υλικά (2 μερίδες): 1/2 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (βίδες, πέννες κτλ.) 1 κονσέρβα τόνο (160 γρ.) 2 κ.σ. καλαμπόκι 2 κ.σ. ελιές σε φετάκια (χωρίς το...
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει αναγκάσει τους περισσότερους εργαζόμενους να μην τρώνε σωστά αλλά ούτε και υγιεινά. Οι ώρες εργασίας είναι πολλές με αποτέλεσμα να...
Υλικά Για τη ζύμη: • 250 γρ. αλεύρι για πίτσα (εγώ χρησιμοποίησα για όλες τις χρήσεις) • 1 κ. γ. ξηρή μαγιά • 1 κ. γ. ζάχαρη • 1/4 κ. γ. αλάτι • 1 κ. σούπας...
Υλικά: 8 φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι ½ βαζάκι ελιές γεμιστές με αμύγδαλα Άλτις ¼ φλυτζάνι ελαιόλαδο Άλτις κλασικό 2 κ.σ. ξύδι λευκό 1 σκόρδο φρέσκο ψιλοκομμένο...
Υλικά: 2 μπούτια κοτόπουλου Για τη μαρινάδα: 1 κ. σ. αλεύρι 1 σφηνάκι νερό 1 σφηνάκι μαύρη ζάχαρη 1 σφηνάκι ketchup 2 κ. σ. ξύδι 2 κ. σ. χυμό λεμονιού 1...
Υλικά (12 ψωμάκια): 250 ml γάλα 1 κυβάκι νωπή μαγιά 3 αυγά 580 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ. μαργαρίνη 50 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι Για την γέμιση : 50...
Υλικά: 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 φλιτζάνι αρωματικό ρύζι 1 κύβος κότας Knorr 3 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη) 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο...
Ένα γλυκοπικάντικο ψαρονέφρι, ό,τι πρέπει για τα φθινοπωρινά κρύα. Υλικά (Μερίδες 4-6) 3 τεμάχια ψαρονέφρι, συνολικού βάρους 1.100 – 1.200 γρ. 2 καρότα...
Υλικά: 2 κιλά αρνάκι 10 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο ½ ξυλάκι κανέλας ½ κ.γ. κανέλα τριμμένη ½ κ.γ. τουρμέρικ 1...
Υλικά: Για το μείγμα: 1 κιλό ανθότυρο 2 αβγά Λίγο αλάτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο Επίσης: 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο Αλεύρι Ζάχαρη άχνη...
