Tag - μαγειρική

Υλικά (2 μερίδες): 2 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν 4 φέτες γκούντα τυρί 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι τριμμένο κόλιανδρο...

Τι χρειαζόμαστε: Μια πεντανόστιμη συνταγή 1 μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε λεπτές φέτες Χυμό από 1 πορτοκάλι 1 κτσ ξύδι βαλσάμικο Ελαιόλαδο 1 κτγ κορν φλαουρ...

Υλικά συνταγής 1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού κακάο 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. τσαγιού γάλα 2 κ.σ. γεμάτες...

Τι χρειαζόμαστε (για 2 άτομα)  120 γρ μπέικον κομμένο σε κομμάτια 1 μικρό κρεμμυδι ξερό ψιλοκομμένο σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι...

Υλικά για 3 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Πιπέρι σε κόκκους ½ φλυτζάνι κρασί λευκό 1 κονσέρβα...

Υλικά (32 κομμάτια)  4-5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κύβος νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 3/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο λίγο αλάτι...

Υλικά (4 άτομα): 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 90 γρ. τυρί κρέμα 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 8 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση Χρόνος...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 γαρίφαλα 1 κανέλα 1 κουτ σούπας αλεύρι βούτυρο ή μαργαρίνη ντομάτα αλάτι πιπέρι Εύκολη και...

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. σοκολάτα σκούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια 230 γρ. τυρί κρέμα 10 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένο Χρόνος Προετοιμασίας 30΄ και επιπλέον 2 ώρες...

Υλικά για 6 άτομα 90 γρ. ρύζι άγριο 300 γρ. ρύζι μπασμάτι 30 ml. φυστικέλαιο 400 γρ. χοιρινό μπούτι, κομμένο σε λωρίδες 1 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών 3 γρ. ζάχαρη 2...

Τι χρειαζόμαστε: μισό κιλό φύλλο κρούστας 1/4 μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κόκκινες πιπεριές γλυκιές κομμένες σε λωρίδες 1 κουτ. γλυκού βασιλικός...

Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό κρέας αίγας (γίδας) 1/2 ποτήρι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι Νοστιμιές με άρωμα… Κρήτης...

Υλικά (2 μερίδες): 2 φιλέτα συκώτι μοσχαρίσιο 1 συσκευασία μανιτάρια 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλεύρι αλάτι...

Υλικά : 500 γρ. πέννες 500 γρ. ντοματοχυμό 200 γρ. τόνο κονσέρβας 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. κόλιανδρο τριμμένο ελαιόλαδο μαιντανό Εκτέλεση:  1. Ζεσταίνετε...

Υλικά Λόγω των ημερών το «Π» σας παρουσιάζει μια πολύ εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή 250 gr. βούτυρο μαλακό ή γάλακτος 8 αυγά 900 gr. αλεύρι 100 gr. κονιάκ...

Το «Π» σας παρουσιάζει μια υπέροχη συνταγή για τραγανά ρολάκια με γέμιση από λουκάνικά. Καλή σας όρεξη! Υλικά: 30 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα...

Το «Π» σερβίρει σήμερα ένα υπέροχο Τσιζκέικ με βάση από μελομακάρονα. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη! Υλικά: μελομακάρονα (τόσα ώστε να καλύψουμε τον πάτο...